Mini tartelettes amande framboise
Me revoilà !!!
Depuis le temps que je n'avais pas écrit d'article, voici une petite gourmandise pour me réconcilier avec vous...
Vous avez le droit de dire que je fais presque toujours tout en petit et mini avec les verrines, mini tartelettes, petits gâteaux et compagnie mais j’aime bien tout ce qui est mini…
Alors voici la recette de ces petites douceurs:
Pour 12 mini tartelettes (5cm de diamètre, c’est tout tout petit…) :
Pâte sablée (voir la recette)
2 càs de poudre d’amandes
1 jaune d’œuf
1càs de sucre glace
2càs de crème liquide
Quelques framboises
La préparation est toute simple :
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger ensemble la crème, le sucre glace, la poudre d’amandes et le jaune d’œuf.
Etaler la pâte sablée dans les petits moules préalablement beurrés et farinés.
Recouvrir la pâte du mélange préparé et ajouter quelques framboises.
Enfourner environ 30 min.